Окситоцин в продуктах питания — в чем содержится

Что представляет собой окситоцин?

Впервые о том, что нейрогормон окситоцин вызывает сокращение мышц матки во время родов, на основании исследований заявил нейробиолог из Великобритании Генри Дейл, за что и был удостоен высшей награды в научном мире – Нобелевской премии. Оказалось, что высокая концентрация нейрогормона по сравнению с нормой является сигналом к началу родов. Искусственное введение окситоцина роженицам подтвердило выводы Генри Дейла, но выяснилось, что гормон в этом случае не оказывает влияние на поведение роженицы.

В то же время у женщин с высоким уровнем нейрогормона в крови (выработанного в гипоталамусе) проявлялось больше заботы о своем малыше. Они стремились проводить с ним как можно больше времени, заботились о нем, пели колыбельные песенки. Таким образом, было доказано, что окситоцин способствует более полному проявлению материнского инстинкта у женщин. Относительно мужчин выяснилось, что данное вещество у них вырабатывается во время присутствия на родах и делает их более позитивно настроенными и благожелательными.

Дальнейшие исследования показали, что гормон окситоцин вырабатывается в мозге в моменты приятных волнений и восхищений. По мнению многих ученых, окситоцин ответственен за то, что у многих людей постоянное общение с другим человеком вызывает сначала привязанность, а позже эта привязанность незаметно переходит в чувство любви. Именно данное биологически активное вещество делает человека спокойным в тот момент, когда с ним рядом находится близкий человек, и тем самым снимает стрессовое напряжение.

Где вырабатывается окситоцин?

За продуцирование данного гормонального элемента отвечает гипоталамо-гипофизарная система. Именно здесь происходит выработка, аккумуляция, а затем – выброс в кровь этого вещества.

Если же говорить конкретно о том, какая железа вырабатывает окситоцин, то происходит этот процесс в клетках гипоталамуса. После этого вещество поступает в ткани гипофиза, где постепенно накапливается. В момент, когда организм начинает нуждаться в нем, окситоцин начинает активно поступать в кровь человека.

Происходит это под воздействием целого ряда биохимических реакций. Окситоцин – это гормон, который вырабатывается при рукопожатиях, поцелуях и объятиях. На уровень вещества влияют многочисленные внешние факторы, самым мощным из которых является стресс.

При эмоциональном потрясении количество гормонального элемента значительно уменьшается, поскольку в этот момент происходит выброс большого количества адреналина в кровь. Поэтому если вы задаетесь вопросом, как повысить окситоцин, одним из самых лучших вариантов будет избегание стрессовых ситуаций.

Главные физиологические эффекты окситоцина

Происхождение названия для гормона любви имеет греческие корни и образовано от сочетания двух слов: «рождение» и «быстрый». Это связано с тем, что гормон отвечает за многие процессы, связанные с деторождением и кормлением грудью – периодом лактации. Он был открыт в начале 20 века, британским академиком Генри Дейлом. Учёный так обширно изучил эффекты окситоцина, что был отмечен Нобелевской премией. А его рекомендации стимулировать роды этим гормоном актуальны спустя столетие.

Исследования концентрации в гипофизе человека дали примечательные результаты: оказалось, что у мужчин и женщин они одинаковые. Даже стимулы, провоцирующие выброс этого гормона в кровь не имеют отличий по полу. Зато при одинаковом объёме окситоцин показал разницу влияния на физиологические процессы, но есть и общие эффекты. К ним относятся следующие способности гормона воздействовать на организм человека:

1. Окситоцин осуществляет влияние на консолидацию памяти;
2. Оказывает антидепрессивное действие;
3. Участвует в регуляции сердечно сосудистой системы;
4. Помогает почкам вывести вредные белковые соединения и соли;
5. Влияет на функциональное состояние различных звеньев системы гемостаза – способности организма сохранять кровь жидкой.

Все перечисленные процессы организма, на которые влияет «гормон любви» нужно поддерживать, а потому важно знать, в чем содержится окситоцин, чтобы компенсировать его дефицит. Или напротив – регулировать питание, чтобы продукты, содержащие окситоцин, не вызвали переизбытка и побочных неблагоприятных последствий.

Примечательно, что окситоцин известен у учёных как «гормон кризиса». Так его окрестили исследователи-норвежцы, а потом их американские коллеги. По их наблюдениям, уровень этого гормона скачет ввысь, если человек подметил угасший к нему интерес партнёра. Это подтверждает открытие, что окситоцин тесно взаимосвязан со сферой отношений людей в разных аспектах. Но чаще всего отмечают его значение в союзе «мать – ребёнок».

Влияние на уровень доверия

Окситоцин вызывает чувство удовлетворения, снижения тревоги и чувство спокойствия рядом с партнером. Многие [какие?] исследования доказали связь окситоцина в человеческих отношениях, повышении доверия и уменьшения страха. Это позволило предположить, что окситоцин может влиять на области мозга, ответственные за поведение, страх и тревогу.

Влияние на мочевыделение

Из-за сходства с вазопрессином окситоцин может незначительно уменьшать выделение мочи. У некоторых видов животных окситоцин может стимулировать выделение натрия почками (натрийурез), а у людей высокие дозы окситоцина могут привести к гипонатриемии.

Влияние на сердце

Окситоцин и рецепторы окситоцина находятся также в самом сердце у некоторых грызунов, а гормон может играть роль в эмбриональном развитии сердца путём содействия дифференциации кардиомиоцитов. Однако недостаток либо окситоцина, либо его рецепторов у лабораторных мышей не приводил к сердечной недостаточности.

Влияние на выделение гормонов гипоталамуса, гипофиза и надпочечников

Окситоцин при определённых обстоятельствах косвенно препятствует выделению адренокортикотропного гормона и кортизола, и в некоторых ситуациях может рассматриваться и антагонистом вазопрессина.

Влияние на старые мышцы

Системное введение окситоцина быстро улучшает регенерацию мышц путём повышения пролиферации стволовых клеток в результате активации сигнального пути МАРК / ERK в старых мышцах. Учитывая то, что окситоцин является препаратом, одобренным FDA, его введение пациентам может стать потенциально новым и безопасным способом борьбы со старением мышц.

Рекомендуем почитать:  ФСГ норма у женщин по возрасту

Аутизм

Окситоцин может быть связан с аутизмом и может быть эффективным средством для лечения аутизма и связанного с аутизмом поведения. Лечение окситоцином расширило способности эмоционального поведения у взрослых аутистов. Два соответствующих исследования у взрослых, в 2003 и 2007 годах, показали, что окситоцин снизил повторение аутистического поведения и улучшил выражение эмоций аутистами. Недавно через интраназальное введение окситоцина было обнаружено улучшение эмоции узнавания у детей в возрасте 12 лет с диагнозом расстройства аутического спектра. Окситоцин связывают с аутизмом в таком смысле, что аутизм определяется делецией гена, содержащего ген рецептора окситоцина (OXTR). Исследования с участием европеоидов и монголоидов Китая дали основания для объединения OXTR с аутизмом. После ингаляционного лечения окситоцином аутистические пациенты проявляют более активное социальное поведение. Польза и побочные эффекты лечения аутизма окситоцином в настоящее время досконально не исследованы — поэтому лечение окситоцином рекомендовано[кем?], по возможности, проводить в условиях, релевантным клиническому стационару.

Увеличение доверия и снижение страха. В опытной группе испытуемые, которым назально введён окситоцин, проявляют «высокий уровень доверия» вдвое чаще, чем контрольная группа, которая не получала окситоцина. Назальное введение окситоцина демонстрировало уменьшение страха, возможно, из-за подавления миндалевидного тела (которое считается ответственным за страх общения). Некоторые исследователи утверждают, что окситоцин оказывает общее воздействие на усиление и других социальных эмоций: после интраназального введения окситоцина увеличивается чувство зависти и злорадства.

Уменьшение доверия к посторонним и усиление культурных предрассудков.

• Проявление щедрости за счет усиления доверия.
• Некоторые функции обучения и памяти ослабляются после применения окситоцина.

Окситоцин также обладает слабыми вазопрессиноподобными антидиуретическими свойствами.

Психотропное действие

Обнаружено воздействие окситоцина на психоэмоциональную сферу человека.

Влияние на алкогольную восприимчивость

В исследованиях группы австралийских учёных, проведённых на крысах, было выяснено, что инъекции этого гормона в больших дозах делают животных невосприимчивыми к спиртному. Это может, как отмечают специалисты, помочь в лечении алкогольной зависимости человека.

Основные свойства окситоцина

Окситоцин часто называют «гормоном доверия». Повышенный уровень данного вещества способствует повышению интереса партнером и образованию доверительных отношений. Также это вещество запускает сильнейшую привязанность к ребенку и материнский инстинкт. Без окситоцина женщина не сможет слепо любить своих детей после рождения. Наивысшие уровни нейгормона наблюдаются во время родовой деятельности, так как вещество усиленно стимулирует сократительную способность матки и устраняет болевые ощущения при родах. Грубо говоря, он запускает определенный защитный механизм.

Сразу после родов уровень нейгормона становится еще выше, что делает женщину полностью привязанной к младенцу, и как было выше сказано, стимулирует выделение и выработку грудного молока, правда наряду с пролактином. Обычно дополнительным прием данного вещества не нужен, но бывают ситуации, когда у женщины возникает переношенная беременность аж за 42 недели, и тогда серьезно постает вопрос о стимуляции родовой деятельности. Именно в таком случае здорово может помочь нейгормон окситоцин. Для стимуляции родовой деятельность врачи могут вводить инъекционно будущей роженице этот гормон в сочетании с простагландинами, и тогда матка начнет сокращаться, и родовая деятельность наступит.

Существует мнение, что экзогенное введение синтетического гормонального средства негативно воздействует на организм женщины в целом. Инъекционные гормональные препараты на основе активного действующего вещества избирательно влияют на сократительную способность матки, заставляя ее усиленно выталкивать плод. Вред заключается в том, что женщина не испытывает естественную секрецию нейрогормона, что в будущем может вызывать депрессию, а также ослабевание материнского инстинкта. Теория, конечно же, не доказана, но многие женщины переживают по этому поводу, поэтому будущих рожениц заинтересует вопрос – каким способом можно повысить естественную выработку данного гормона? Самый простой способ – употреблять в пищу такие продукты, которые смогут обеспечить поступление нейрогормона в организм в оптимальном количестве.

Основные функции

Функции окситоцина весьма обширны. Так, вещество отвечает за успешную социальную адаптацию человека. Малыши, у которых уровень этого гормонального элемента находится в пределах нормы, без сложностей идут в детский сад, и легко привыкают к общению с другими детьми.

Помимо этого, окситоцин способствует:

• развитию определенных черт человеческого характера (в основном, положительных – дружелюбности, сочувственности, щедрости и др.);
• ускорению процесса заживления раневых поверхностей;
• стимуляции работы пищеварительного тракта;
• регенерации тканей в организме;
• повышению и развитию интеллекта;
• стимуляции памяти и мышления.

И это еще не все, за что отвечает гормон окситоцин. Под его влиянием происходит развитие речевой моторики у детей и взрослых. Поэтому многие патологии, связанные с ослаблением функционирования мозга, лечат с помощью этого вещества.

Окситоцин быстро распадается в клетках организма. Чтобы восполнить его баланс, необходимо постоянно стимулировать его выработку. Поэтому советы о том, что необходимо радоваться жизни и быть удовлетворенными собой – не пустые разговоры. Такие рекомендации имеют под собой твердую почву, и им необходимо следовать неотступно.

Роль окситоцина для женского организма

Для женщин гормон особо важен при беременности, в родовом и послеродовом периоде. Окситоцин регулирует многие функции и выступает в следующем качестве:

1. Во время родов, для сокращений матки – как стимулятор процесса.
2. При выработке гормона молочной железой – для нормализации растяжения железы, уменьшения перегрузки при лактации и выведению из неё канцерогенов.
3. В менопаузе и постклимактерический период – как фактор профилактики раковых образований груди.

Основные негативные моменты, которые может спровоцировать гормон материнского инстинкта, это следующие явления:

1. При передозировке окситоцина в первом триместре беременности может произойти выкидыш;
2. На более поздних сроках высокая концентрация вызывает преждевременные роды, часто неблагополучные для жизни младенца и здоровья матери.

Рекомендуем почитать:  От чего появляется сахарный диабет – какими симптомами сопровождается заболевание?

Также окситоцин стимулирует освобождение гормона пролактина, обеспечивающего образование грудного молока. И самая повышенная концентрация гормона в женском организме наблюдается именно в период кормления грудью. Это самый благоприятный этап для его секреции. Поэтому принимать в пищу продукты, содержащие окситоцин, следует во время лактации очень осторожно.

Окситоцин в мужском организме

Что делает окситоцин у мужчин? Это гормональное вещество необходимо мужскому организму для:

• регуляции синтеза тестостерона;
• снижения тяги к курению, алкоголю, наркотикам;
• увеличения сексуального влечения;
• укрепления и ускорения регенерации мышечных тканей.

Окситоцин у мужчин, как и у женщин, отвечает за психоэмоциональное состояние. При его нехватке могут возникать затяжные депрессии, а при переизбытке – вспышки бурной радости и удовлетворения.

Переизбыток и дефицит окситоцина

Избыток и недостаток окситоцина – понятия-антагонисты. Это означает, что они чужие друг другу, поскольку повышение уровня гормонального вещества не опасно для организма, а вот его нехватка может сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Более того, дефицит этого элемента нередко является следствием опасных патологических процессов.

Нехватка гормона

Понятно, что это серьезная проблема. В первую очередь, недостаток этого гормона сказывается на беременных женщинах, но не обходит стороной и всех остальных людей, включая мужчин.

Как воздействует нехватка окситоцина на организм:

Люди, у которых отмечается пониженный уровень данного гормона, не могут нормально общаться с окружающими. Особенно это касается противоположного пола. Кроме того, ни о каких доверительных отношениях не только между малознакомыми людьми, но и даже супругами, не может быть и речи.

Проверить текущий уровень окситоцина можно с помощью соответствующего анализа. Если вы чувствуете, что с вашим организмом что-то не то, настоятельно рекомендуется так и сделать.

Гормон окситоцин в продуктах в чистом виде не содержится. Но это не мешает стимулировать его выработку с помощью обычной и доступной всем еды.

Переизбыток окситоцина

Гиперфункция окситоцина зачастую приносит организму не вред, а пользу, поскольку она заставляет человека чувствовать себя уверенным, счастливым, самодостаточным. Что касается женщин, то повышение концентрации данного элемента усиливает чувство удовлетворенности собой, и вызывает желание радоваться жизни. Взрыв окситоцина у молодых мам дает им силы для ухода за ребенком, усиливает влечение к мужу, способствует налаживанию отношений с другими людьми.

Это интересно! Мужчины, у которых содержание этого гормона в крови повышен, являются верными и заботливыми супругами. Доказано, что достаточное количество окситоцина у представителей сильной половины человечества значительно снижает их влечение к другим женщинам.

Но, помимо пользы, длительное повышение концентрации этого вещества может привести к нежелательным последствиям, вызвав преждевременные роды у беременных, образование отеков у мужчин и женщин, переизбыток калия. По этой причине важно принять меры на устранение существующей проблемы.

Продукты, стимулирующие выработку гормона

Даже при наличии окситоцина в продуктах, сохранить его при термической обработке не представляется возможным. Вещество принадлежит к пептидным гормонам, то есть оно белковой природы. При действии высокой температуры происходит денатурация (разрушение) белка и он утрачивает свои свойства.

Употребление определенных продуктов питания помогает активизировать секрецию окситоцина:

• финики,
• чипсы из картофеля и кукурузы,
• гранатовый сок,
• красная свекла.

Самым сильным активатором выработки окситоцина являются финики. Кроме этого, по мнению диетологов, горсть этих сухофруктов и стакан молока удовлетворяют организм человека в необходимых макро- и микроэлементах. Финики очень полезны беременным женщинам для подготовки организма к нормальной лактации.

Кукурузные и картофельные чипсы не являются здоровым питанием. Но соединение в процессе приготовления полезных веществ, которые содержат картофель, кукуруза, с солью и маслом позволяет получить особое вещество, которое стимулирует выработку окситоцина. Учитывая, потенциальный вред чипсов, использовать их нужно в исключительных случаях.

Стакана гранатового сока в день вполне достаточно, чтобы запустить активную выработку гормона. Сок из граната помогает веществам и гормонам готовить организм беременной к родам, а роженице обеспечивает активную лактацию.

Красная свекла в наименьшей степени является стимулятором выработки окситоцина. Но это доступный, недорогой и полезный овощ, который должен присутствовать в рационе человека. Для диабетиков противопоказана, содержит много сахара.

Окситоцин в составе фруктов и овощных продуктах питания

С химической точки зрения окситоцин – продукт белковой природы, так называемый пептидный гормон. Белок под воздействием нагрева разрушается, значит, гормон теряет свои свойства.

Даже если окситоцин в какой-то доле и присутствовал в продукте, сохранить его после термического метода готовки невозможно. Поэтому продукты, активизирующие выработку гормона любви, преимущественно сырые плоды:

• Финики (сухофрукт);
• Красная свекла (в виде сока, салата);
• Гранат (свежеотжатый сок);
• Чипсы (картофельные и кукурузные).

Финики в этом ряду недаром на первом месте. Это сильнейший активатор секреции окситоцина. К тому же они невероятно полезны. Диетологи сходятся во мнении, что горсть фиников, запитая стаканом молока, способна компенсировать человеку макро и микро-элементы, положенные к употреблению за одни сутки. В сочетании с молоком они очень полезны и для беременных: организм женщины лучше будет подготовлен к лактации без отклонений.

Чипсы с высоким содержанием картофельного или кукурузного крахмала – явно продукты не полезные, здоровое питание с ними невозможно. Но именно сочетание состава картофеля или кукурузы с маслами, солью даёт особый продукт-стимулятор гормона. С учётом возможного вреда для желудка и состояния сосудов, чипсы как активатор окситоцина нужно есть в крайних случаях. Куда полезнее выпить стакан гранатового сока.

Именно такая порция нектара южных плодов понадобится в сутки, чтобы дать старт активной выработке окситоцина. Сам по себе гранатовый сок – продукт приятный, в диетологии и медицине оценен высоко. Беременной женщине он поможет подготовить организм к родам, а при кормлении запускает высокую лактацию. Но нужно помнить о вреде избытка гормона и об аллергических реакциях на материнское молоко у младенцев из-за продуктов красного цвета.

Красная свекла меньше остальных плодов и продуктов из указанного списка проявляет себя как стимулятор секреции гормона любви. Зато это доступный и популярный в питании овощ. Противопоказан он лишь по соображениям индивидуальной непереносимости и из-за высокого содержания сахара (нельзя диабетикам, людям с ожирением и т.п.).

В целом продукты этой категории могут спровоцировать переизбыток окситоцина лишь при ненормированном потреблении в больших количествах. Если вводить их в рацион разумно, никаких нежелательных эффектов гормона любви не будет. А верно составленное меню сможет сплотить семью, усилить близость и чувство родства.

Минералы способствующие синтез окситоцина

К веществам, стимулирующим выработку гормона, относятся некоторые витамины и минералы. В этом списке:

• Витамин Д контролирует и активизирует синтез окситоцина. Вещество активно вырабатывается кожей при попадании на нее солнечных лучей. В холодное время года можно принимать витамин Д как самостоятельный препарат или в составе витаминно-минеральных комплексов. К источникам витамина Д относятся морская рыба (сардины, лосось, тунец), яйца, коровье молоко.
• Витамин С способствует выработке гормона. Аскорбиновая кислота в большом количестве содержится в сладком перце, черной смородине, шиповнике, цитрусовых, зеленных овощах.
• Магний жизненно важный микроэлемент. Он необходим для правильного функционирования нервной системы, усиливает секрецию окситоцина. Микроэлемент содержится в семенах тыквы, миндале, шпинате, авокадо, темном шоколаде, бананах.
• Таурин – вещество, которое присутствует в тканях животных и человека. Образуется из аминокислоты цистеина. В организм человека попадает с мясными продуктами.
• Кофеин увеличивает формирование нейрогормона.

Лекарственные травы

Активизируют синтез окситоцина некоторые лекарственные травы:

• крапива двудомная,
• тысячелистник,
• пажитник,
• горец птичий,
• трава земляники,
• пастушья сумка,
• синий (голубой) кохош,
• хлопчатник.

Прием снадобий из этих растений необходимо согласовать с гинекологом. Их бесконтрольное применение может привести к воспалению внутренней слизистой оболочки матки (эндометриту), развитию бесплодия, возникновению маточного кровотечения и другим опасным осложнениям.

Благотворное действие на весь организм и секрецию нейрогормона оказывает ароматерапия с использованием ароматических масел из жасмина и шалфея.

Образ жизни, поведение стимулирующий выработку гормона

Концентрация окситоцина будет выше при использовании оздоровительных практик и выполнения простых действий. В этот список входят:

• прикосновения,
• общение с родными и друзьями,
• употребление вкусной и здоровой пищи,
• достаточный питьевой режим,
• массаж,
• контрастный душ,
• полноценный ночной сон,
• взаимодействие с домашними животными,
• пение и слушание музыки,
• просмотр интересного кинофильма,
• медитации,
• йога.

Окситоцин играет огромную роль в поддержании функциональности большинства систем внутренних органов. Нехватка гормона особенно опасна для беременных. У остальных (в том числе и у мужчин) дефицит окситоцина приводит к снижению стрессоустойчивости, нарушению взаимоотношений с окружающими, проблемам в сексуальной сфере.

Поддерживать уровень вещества можно с помощью определенных продуктов питания, лекарственных растений, коррекции образа жизни.

Какими препаратами можно восполнить нехватку нейрогормона

Существует только один препарат – инъекционный окситоцин, продающийся в аптеках по рецепту. Средство не используется с целью повышения своего уровня гормона. Препарат назначается строго в гинекологии с целью повышения сократительной деятельности матки для индукции родовой деятельности. Нередко данный медикамент используется для проведения полного аборта, если в предыдущем случае выход эмбриона был неполным.

Заключение и выводы

Конечно же, самостоятельно определить нехватку или же, наоборот, переизбыток гормонов в организме невозможно. Для этого необходимо проводить специальные лабораторные исследования анализа крови, которые назначает врач.

По результатам этих исследований врач также принимает решение о способах терапии — могут быть назначены специальные медикаментозные лекарственные средства.

Но, употребляя в пищу вышеперечисленные продукты, можно действительно повысить уровень окситоцина.

Кроме того, выработку гормона стимулируют даже простые прикосновения между близкими друг другу людьми, массаж и определенная физическая активность, прелюдии и сексуальные контакты. Для синтеза гормонов также важно позитивное настроение и умение воспринимать окружающий мир, желание не только «брать», но и «отдавать» взамен поддержку, тепло и заботу.

Источники:

• https://nail-trade.ru/zhenskaya-anatomiya/v-kakih-produktah-soderzhitsya-oksitoczin-i-na-chto-on-vliyaet
• https://vseproanalizy.ru/gormon-oksitotsin.html
• https://gormony.guru/oksitocin-v-produktah-pitaniya.html
• https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%BA%D1%81%D0%B8%D1%82%D0%BE%D1%86%D0%B8%D0%BD
• http://lekhar.ru/lekarstva/mochepolovaya_sistema/gde-soderzhitsja-oksitocin/
• https://gynecolg.ru/zhen_gorm/v-chem-soderzhitsya-oksitocin.html
• https://athletic-store.ru/gormony/oksitoczin-v-produktah-mineraly-i-travy
• https://uzi116.ru/prochee/v-kakih-produktah-pitaniya-soderzhitsya-oksitotsin.html

Частые вопросы

Какие продукты питания содержат окситоцин?

Окситоцин естественным образом содержится в таких продуктах, как гречка, курица, индейка, бананы, а также шоколад.

Какое значение имеет окситоцин для организма?

Окситоцин играет важную роль в организме, участвуя в регуляции социального поведения, укреплении связей между людьми, а также в процессе родов и лактации.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Изучите список продуктов, богатых окситоцином, и включите их в свой рацион. К таким продуктам относятся молоко, сыр, йогурт, говядина, свинина, курица, яйца, а также некоторые виды рыбы.

СОВЕТ №2

Приготовьте блюда, включающие в себя продукты, содержащие окситоцин, такие как молочные коктейли, творожные запеканки, мясные блюда и омлеты. Это поможет вам получить необходимое количество окситоцина из ежедневного питания.